Teh
tarik, pamor minuman hangat khas dari negeri jiran ini cukup populer
karena rasanya cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Dinamakan teh
tarik karena proses membuat minuman hangat ini sebelum disajikan
terlebih dahulu dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya, atau tarik
menarik antar gelas satu dengan gelas lainnya. Disamping itu juga,
proses tarik menarik air teh tersebut juga untuk mendinginkan suhu teh
agar tidak terlalu panas ketika disajikan serta membentuk buih-buih
lembut di atasnya.
Dalam
materi kuliah bartender ini, Chef Yuda mengajarkan materi tambahan
bagaimana cara membuat teh tarik yang enak dan mempraktikkan cara
membuat teh tarik memindahkan cairan teh bercampur susu segar dari gelas
ke gelas.
Setelah
mempraktikkan, mahasiswa kemudian diberi kesempatan untuk belajar
membuat teh tarik. Banyak yang penasaran lalu mencobanya, namun tidak
sedikit cairan teh bercampur susu ini tumpah ke lantai.
"Aku penasaran makanya mau coba, tapi ternyata enggak gampang. Tadi aja sampe agak tumpah sedikit," kata Cindy.
Dari kuliah ini akhirnya mahasiswa S1 International Culinary Business mengetahui
proses pembuatan teh tarik dan mencoba membuat kemudian bisa mencicip
teh tarik buatannya sendiri. Nah, ingin bisa seperti mereka ?
Program
baru studi S1 International Culinary Business yang fokus pada inovasi,
kreativitas dan kemampuan wirausaha demi menciptakan peluang bisnis
dibidang kuliner.*Upi
S1 Education Program
“International Culinary Business”
IEU (Indonesian European University)
Surabaya || Jl. Raya Dukuh Kupang No. 157B
Graha Tristar || Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya
Ph. 081233752227 – 081234506326
BB Pin. 2A1CE131 – 2A6A1F4E - 53B4EFD8
Tidak ada komentar:
Posting Komentar